3、蔷薇绿豆粥 食材：鲜蔷薇花8朵 ， 绿豆50g ， 白糖15g ， 粳米50g 。
做法：将绿豆浸泡过夜 ， 淘洗干净 。鲜蔷薇花用凉水漂洗干净 。再将粳米淘洗干净后与绿豆一同下锅 ， 加人1000mL水 ， 置大火上烧开 ， 转用小火熬煮成粥 ， 加人白糖、蔷薇花 ， 稍煮即成 。每日1剂 ， 分数次食用 。
功效：具有理气、清暑、和胃、止血的功效 。适于急性胃炎 。脾胃虚寒者不宜多食 。
4、桑白皮陈皮粥 食材：桑白皮15g ， 陈皮10g ， 粳米60g ， 白糖适量 。
做法：将桑白皮 ， 陈皮洗净 ， 放入沙锅中 ， 加清水适量 ， 用大火煮沸 ， 再用小火煎至水剩一半 ， 滤去桑白皮、陈皮渣 ， 加入淘净的粳米 ， 再加适量水 ， 继续用小火煮至米烂粥熟 ， 调入白糖即成 。早晚餐分次食 。
功效：具有泻肺平喘 ， 止吐化痰的功效 。适于急性胃炎 。
5、橘皮姜汁粥 食材：橘皮、生姜汁各20g ， 粳米60g 。
做法：将橘皮洗净 ， 人锅 ， 用小火煎煮30分钟 ， 去渣取汁 ， 与淘洗干净的粳米同人锅中 ， 加适量水 ， 用小火煮至粥稠 ， 调入生姜汁即成 。早晚餐分次食 。
功效：具有温胃止吐 ， 化痰除饮的功效 。适于急性胃炎 。
6、半夏山药粥 食材：清半夏15g ， 山药粉25g ， 粳米50g ， 白糖适量 。
做法：将清半夏用温水沟去矾末 ， 以沙锅煎取100g清汤 ， 去渣后与粳米一同加水煮粥 ， 待粥将成时加入山药细末煎2~3沸 ， 然后加人白糖调味 。日服1剂 ， 早、晚食用 。
功效：具有燥湿化痰 ， 降逆止呕的功效 。适于急性胃炎 。
7、诃黎勒粥 组方：诃黎勒皮15克 ， 生姜、大米各30克 。
制法：将上药择净 ， 放人药罐中 ， 浸泡5~10分钟后 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥服食 ， 每日1剂 。
功用：温中健脾 ， 涩肠止泄 。适用于吐泻不止 ， 心胸烦闷 。
8、高良姜粥 组方：高良姜、大米各30克 。
制法：将上药择净 ， 加清水3份 ， 煎取2份半 ， 滤净 ， 下大米煮粥服食 ， 每日2剂 。
功用：温暖脾胃 ， 散寒止痛 。适用于吐泻腹痛 。
肠胃炎喝粥的注意事项1、不宜添加辛辣刺激食物 如：辣椒、芥末、胡椒、浓茶、洋葱等 。
因为辛辣刺激的食物会对胃肠黏膜产生较强的刺激作用 ， 致使胃肠黏膜充血 ， 从而加重炎症 。
2、不宜冷藏后喝 得了急性肠胃炎后不能吃冰冷的食物 ， 因此若是夏天喝粥 ， 也要趁热饮用 ， 若是放凉了要及时加热 ， 更不易放入冰箱后冷藏食用 。
3、隔夜的粥不宜喝 要是做好的粥 ， 一顿吃不完 ， 也不要放到第二天隔夜食用 ， 因为隔夜后的食物不仅有细菌滋生 ， 而且口感也会变 ， 本身肠胃菌群就失衡的胃炎患者 ， 吃了隔夜的食物 ， 更会病情加重 。
4、不宜搭配油腻、过咸、太酸辣的食物 有的人喜欢在喝粥的时候 ， 配着吃一些甜腻的蛋糕、油条、咸菜、酸辣萝卜等都是不合适的 ， 这些食物同样会刺激肠胃 ， 加重患者不适 。
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