武汉热干面哪家品牌正宗又好吃武汉热干面排名前十( 二 ) _云知道

鹏记热干面
品牌介绍
鹏记特聘传承地道技艺的老手艺人，全线产品均将地道古法手艺与现代餐饮工艺巧妙融合，保留传统风味的同时，不断微调，更好地适应当下食客的口味。
鹏记拥有物流、工程、研发、营运、企划、品牌网络、培训、招商，9大部门，17年管理经验的精英团队，能够全方位帮助加盟店铺实现当地区域的发展壮大。在街头巷尾常见鹏记热干面，满足周边街坊的日常早餐需求。
评价
鹏记热干面在武汉算是有点名气的早餐店了。每天早上店面排着长长的队伍就等那一碗热干面，面本身有点甜味，酸豆角也好吃，辣椒更是够味，萝卜吃起来也甜甜脆脆的。

蔡明纬
品牌介绍
蔡明纬先生是武汉热干面的创始人，从传承的角度上来讲，蔡明纬热干面应该是最正宗的武汉人热干面，蔡林记目前已经是一个餐饮加盟品牌。
蔡明纬长子蔡汉文老先生，凡二十余年为恢复与传承蔡家传统热干面技术，为武汉人能吃上一碗正宗传统风味的热干面而奔走不辍创办了蔡明纬热干面，由蔡家人直营，在味道上也很正宗。
评价
蔡明纬热干面比蔡林记热干面好吃很多，调料在加入的时候是用电子秤精确把握的吗，芝麻酱和面的口味很好，面条比较硬，使用黄芝麻酱，不加卤水，是正宗的武汉热干面味儿。

南街村
品牌介绍
南街村紧靠京珠高速公路、京广铁路、107国道的全国十大名村，它是集体主义经济的代名词，著名红色旅游景点之一，全国农业旅游示范点，国家AAAA级旅游景区，号称红色南街村，绿色食品城。
南街村热干面和武汉热干面没有任何关系，但却入驻了武汉各大超市，卖的挺红火。
评价
南街村热干面的面条是湿面，带四个调料包，直接把调料和面搅拌均匀就可以吃。以小编一个正宗武汉人的角度来说，南街村热干面的芝麻酱味道奇怪并且拌不均匀，面条塌软，没有口感可言，和武汉热干面唯一的共同点应该就是都是芝麻酱拌面条吧。

汉味馆热干面
品牌介绍
汉味馆是个互联网武汉特色小吃品牌，产地是武汉，比较正宗，产品主要有热干面和豆皮，还有干碱面、萝卜干、酸豆角、芝麻酱等热干面配料，比南街村热干面吃起来正宗，号称网上最好吃的武汉热干面。
评价
汉味馆热干面味道比较正宗，萝卜干微甜，酸豆角不是很脆，但是味道还不错，给的料很足。

李婆婆热干面
品牌介绍
李婆婆是个湖北特色小吃品牌，号称三十年老店，不过在湖北本地并没有看到实体店的存在。网店里的主要产品是热干面以及芝麻酱、酱菜等热干面配料，还有安陆咸菜、湖北藕带等一些湖北特色小吃。
评价
李婆婆热干面味道很正宗，面条需要自己下水煮，也有湿面，不过口感没有干面好，芝麻酱味道咸香，配的小菜微辣，分量很足很好吃。