6、竹根：竹根入药有清热除烦之功效 。《本草纲目》“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴 。苦竹根主治心肺五脏热毒气 。甘竹根，安胎，止产后烦热” 。
7、竹笋：竹笋是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载 。如《本草纲目》笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食 。
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