中青年人虽然体质相对强壮,但也要补充蛋白质 。这是因为:
人体必需的9种氨基酸在体内无法自身合成,需要食物补充,而蛋白质富含9种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收 。中青年人普遍工作压力大,往往无暇顾及自己的营养状况 。缺乏营养、亚健康现象比较普遍地存在,他们更需要补充营养,尤其是补充蛋白质 。
6、老年人应补充蛋白质
老年人日常胃酸、消化酶减少,食欲与消化吸收能力差,又因为咀嚼困难,限制了食物的食用,导致营养不良或不平衡 。老年人体内蛋白质以分解代谢为主,代谢缓慢,由于酶的作用及小肠功能衰退,蛋白质在吸收过程中分解不充分,使体内肽增多,游离氨基酸减少;老年人肾功能低下,影响氨基酸的再吸收,肝功能下降,对肽类的利用也减少,因此氨基酸的消耗增加,要供给老人生物价值高的蛋白质食物,防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症,肺心病等呼吸系统疾病;防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病,脑血管疾病 。
7、驾驶员应补充蛋白质
司机因长时间驾驶,注意力高度集中,动作机械,大脑极易疲劳,容易导致车祸发生 。美国医学界劝导飞行员飞行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及产气少的食物就是为了保持飞行中精神集中和精力旺盛 。食用植物蛋白质粉能满足司机对优质蛋白的需要,使司机精力旺盛,注意力增强,不易打瞌睡,听觉反应时间缩短,增强大脑抵抗疲劳的能力,从而保证安全驾驶 。
8、接触有毒物质人员应补充蛋白质
有毒物质最易损害人体肝脏,导致肝脏肿大,肝细胞发生脂肪变性等,造成肝细胞再生机能和解毒机能减退,人体对传染病的抵抗下降 。补充植物蛋白质粉能促进肝细胞的恢复与新生,增强肝脏的解毒能力,减少有毒物质在小肠的吸收和蓄积,从而减少对肝脏的损害 。
9、孕妇应补充蛋白质
【蛋白质粉适合什么人吃?】妇女在妊娠期身体发生一系列生理变化,蛋白质需要量增加,不仅要维持自身,更要满足胎儿发育的需要,还要在妊娠全过程储存蛋白约910克,以补偿分娩时蛋白质的消耗、产后失血与乳腺分泌 。
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