聚丙烯酸钠是什么食品添加剂,含聚丙烯酸钠的荞麦面能吃吗( 二 )


其中单体丙烯酸的质量分数占体系的30%,过硫酸铵的质量分数占体系的0.06%,滴加时间为3h,滴完后保温3h,用质量分数为30%氢氧化钠水溶液中和至pH值为7~7.5,得到无色的黏稠、低分子质量聚丙烯酸钠溶液 。
以上内容参考:
【聚丙烯酸钠是什么食品添加剂,含聚丙烯酸钠的荞麦面能吃吗】

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