具体来说 , 食用油选择花生油、菜籽油等植物油为主 , 交替使用 , 每天用量控制在20~25克左右(搪瓷勺约2勺半) 。
平时以含饱和脂肪较低的食物优先 , 大致按照鱼、禽、豆、肉、蛋、奶、坚果的顺序进行选择 , 吃肉时 , 首选鱼 , 次之禽肉 , 再次畜肉 。
每天保证2~3两肉类食物总摄入 , 但要少吃火腿、香肠等加工肉;每天一个全蛋、一袋奶;坚果脂肪含量高 , 一把去壳坚果脂肪含量约等于15克食用油 , 一次不能吃多 , 一小把就够 。
【饱和脂肪酸是什么食物】
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