1、开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的 ， 大火煮到鸡蛋完全熟的话 ， 需要12~13分钟左右 ， 若是想要吃半溏心的鸡蛋 ， 只需要7~9分钟就可以了 ， 要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话 ， 5分钟就可以了 。注意了 ， 要是用大锅去煮鸡蛋的话 ， 一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以 。
【冷水下锅煮蛋要煮多久最好吃 冷水下锅煮蛋需要多久煮好】2、时间过短：鸡蛋在形成的过程中可能会有细菌存在 ， 没有熟的鸡蛋由于并未杀死细菌 ， 我们吃了的话 ， 很容易就会引起腹泻 。所以 ， 一般都是建议在水沸起之后再去煮3分钟左右 ， 这样子会更好 。
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