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洋葱圈
食材用料:
洋葱、面粉、鸡蛋、面包粉
做法步骤:
1、洋葱去皮洗净切成厚一点的圈,碗中鸡蛋打散
2、分别依次裹上面粉、鸡蛋液、面包粉
3、锅中倒油,将裹好的洋葱圈,放入油炸,炸到金黄色,即可摆盘
洋葱圈小贴士:
1、洋葱最好选黄洋葱,味道较清甜,不会太辛辣
2、油炸时,可以放一小段洋葱试试,如果油锅中的洋葱很快漂浮起来,并且周围冒出许多泡泡,说明油温到位了,转中小火在炸
3、炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂,吃的时候配上点番茄沙司、色拉酱,趁热吃,要不时间长了会回软的
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做洋葱圈之前你需要准备如下材料
当然必不可少的洋葱,还有鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,油,盐,胡椒粉
1 首先,你需要把洋葱表皮剥去,横切成一块一块的,然后把洋葱分开,让它们成一圈一圈的,分的时候小心一些,防止掰断
2 取3个小碗,分别倒入玉米淀粉,鸡蛋打散的鸡蛋液,面包糠
3 用洋葱沾水,之后放入淀粉中,让其裹上淀粉,然后在让它感受鸡蛋液的洗礼,在来一次淀粉,一次鸡蛋液会更酥脆哦~最后是邻居小孩都馋哭了的面包糠 。
4 沾完以后,锅里倒油,烧致7,8分后,将可爱的小洋葱圈下锅炸,炸致金黄酥脆,隔壁小孩都馋哭了
【洋葱圈怎么做最好吃,鸡肉洋葱圈炸多久】5 之后捞出来,可以放上自己喜欢的酱料,比如番茄酱,沙拉酱,蛋黄酱等,一口下去,嗯~香,在配上一杯肥宅快乐水(可乐)真是美极了
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