【大米粉饺子的正确煮的方法，大米饺子的做法窍门】1、原料：米粉、面粉、韭菜、前腿肉、盐、生抽 。
2、做法步骤：把肉垛碎 ， 韭菜切好放盐 ， 抓一会去生 ， 把肉和韭菜放盐 ， 生抽 ， 油 ， 味精拌均 。米粉和面粉加10克盐拌均 。加水搓成面团 。醒 10分钟 。擀成饺子皮 。因为有米粉 ， 皮要厚一点 。用饺子皮包馅做成饺子 。锅里加水烧开 ， 把饺放上去蒸 15分钟 ， 即可 。
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