米酒介绍
米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。
其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
推荐阅读
- 奶粉能放冰箱保鲜吗 奶粉能放冰箱保鲜吗冬天
- 烧鸡冬天在车里放一夜还可以吃吗
- 乳胶凉席冬天能用吗
- 冬天怎样给鸡取暖
- 冬天酸奶打开第二天还能喝吗 冬天酸奶打开第二天还可以喝吗
- 为什么冬天取暖不建议用空调
- 气温20度可以灌香肠吗 气温20度可不可以灌香肠
- 冬天皮肤干怎么办 冬天皮肤干怎样做
- 冬天减肥好还是夏天减肥好 冬天减肥夏天减肥哪一个好
- 嫩南瓜能放冰箱保鲜吗冬天，嫩南瓜可以放冰箱多久