4、玉米
玉米也是五谷杂粮的一种，被称为长寿的食品，玉米中含有丰富的微量元素以及维生素，可以为人体补充所需的营养物质，其中的谷胱甘肽还有一定减低癌症发生的几率 。
5、薯类
薯类主要是块茎类的食物，例如红薯、马铃薯等食物，营养价值是比较高的，经常食用可以有清肠润肺的效果，其中含有的维生素c物质，还能起到润肠清肠的效果，也属于抗癌食物，对于人体健康十分的有益 。
现在的五谷是指哪五种粮食啊五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻 。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以"五谷"中最初无稻 。
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