【米其林餐厅是什么意思 米其林餐厅介绍】1、米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅 。
2、1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级 。
3、2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布 。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家 。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅 。
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