饲料中添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒，主要是针对霉菌毒素的理化特性和在动物体内的代谢特性，采用了能吸附霉菌毒素的一些饲料添加剂按一定比例混入饲料产品中，使其在动物体内发挥吸附霉菌毒素的功效，进而达到脱毒的效果 。某些矿物质如膨润土 。佛石、高岭土、硅藻土、伊利五、绿泥石等，它们都有很强的吸附作用，而且性质稳定，一般不溶于水，这些物质不会被动物体吸收 。将它们作为吸附剂添加到饲料中，可吸附饲料中的霉菌毒素，减少动物消化道对霉菌毒素的吸收 。这些物质的吸附效果与其分子结构的吸附能力和霉菌毒素分子的特性有关 。
霉菌毒素是一种带有极性的分子物质，如黄曲霉毒素便是一种带强阳极性的分子，而玉米赤霉烯酮（F－2毒素）则是双极性分子物质 。作为吸附剂的这些矿物质分子结构带有电极性，且具有离子交换能力，能吸附霉菌毒素 。不同的矿物质，吸附能力也不尽相同，如沸石、膨润土是单极性的，遇水会发生膨胀，只能吸附黄曲霉毒素，同时还会吸附水溶性的营养养分；伊利石 。绿泥石带双极性，具有最佳的阳离子交换平衡，遇水不会发生膨胀，吸附毒素能力强，范围广，不但能吸附黄曲霉毒素，还会吸附呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T－2毒素等多种有害毒素，且不会吸附营养 。目前我国批准进口的霉菌毒素脱霉剂有“霉可脱”、“百鲜明”等 。饲料霉变造成的危害对畜禽养殖业及饲料工业的发展带来极为不良的影响 。仓贮性霉菌是在收割后贮存时产生的霉菌，肉眼就能看见，饲料采购时一般均能把好这一关 。总之，霉菌毒素的污染及其危害和所造成的经济损失已是不容忽视的问题，饲料工业以及养殖业应做好这方面的防护措施 。
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