西瓜发黄是怎么回事

1、未完全熟透:如果是红壤西瓜中间是黄的,那证明它没有完全成熟,只吃成熟部分即可 。
2、催熟剂影响:这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象 。
西瓜怎么挑选:
1、看瓜藤:挑选西瓜的过程中,可以看瓜藤和瓜脐的状态,一般新鲜的西瓜瓜藤嫩绿饱满,瓜脐会向内凹,而放置时间长的西瓜,瓜藤中的水分会流失,导致颜色变为黄色,且瓜脐微凸,面积较大 。
2、摸表皮:挑选西瓜可以摸表皮,新鲜的西瓜含有较多的水分,瓜皮摸起来较为光滑,且质地较硬,不会轻易出现凹陷的现象,而存放时间长的西瓜,水分流失较多,瓜皮会有凹陷的感觉,质地偏软 。
【西瓜发黄是怎么回事】3、听声音:西瓜可以听声音挑选,拿起一个西瓜,使用手指轻弹瓜皮,如果听到的声音较为清脆,是咚咚咚的响声,且拖着西瓜的手感觉到震动,则表示西瓜成熟,如果听到的声音较为沉闷,则表示西瓜未完全成熟 。
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