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小香猪( 二 )

云知道小香猪


四、饲养
饲养香猪以喂青绿饲料为主 ， 以保证猪肉香味纯正 。香猪的饲料以粗料为主 ， 粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料 ， 菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料 。常用猪饲料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等 。在环境无污染的原产地 ， 香猪表现出耐粗放管理、抗病力强等优点 。但仍要特别注意环境卫生 ， 定期清扫圈舍 ， 换洗用具 ， 消毒 ， 勤换垫料 。严禁给猪饮用污水 ， 或者用污水洗涤青饲料及用具 。粪便和废弃物集中堆放处理 。
五、鉴别
耳朵：家猪的耳朵大 ， 成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小 ， 不宽 ， 有点立着 。
鼻子：小香猪的鼻子比家猪短 ， 像被切过似的 。
食量：小香猪的食量比家猪小得多 ， 一般一次也就吃一两多 ， 一天吃4-5次 。
重量：一般两个月的小香猪的体重在2斤半左右 ， 而家猪的体重在15-25公斤 。
颜色：小香猪的颜色一般是黑白花 ， 黑是成片的 。和两头乌（一种食用的中型猪）有明显差别 。
体型：矮、小、短、圆 。头轻小 ， 额平、有白斑或白线 ， 嘴较长 ， 耳小而尖 ， 直立稍外倾（似鼠耳）；背微凹 ， 腹较大下垂但不拖地 ， 四肢短小 ， 蹄玉色 。
外貌：被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片 。
牙齿：小香猪的牙齿白而且尖 ， 6个月就成年了 。3个月的时候乳牙 ， 特别是门牙有小分叉
六、用途
1、香猪作为肉食品 ， 其具有与现代人生活理念的一致性 。
它是一种高蛋白低能量食品 ， 而且营养全面 ， 富含人体必需的氨基酸和微量元素 ， 非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求 。
2、可开发作为医学试验动物的模型
用猪作为医学试验动作 ， 在医学界已不是罕事 。在西方国家 ， 把个体重在90公斤以下的统称为小型猪 ， 那么从江香猪可称得上是“微型猪”了 ， 因为纯正的从江香猪个体 ， 成年体重也不过45公斤 。同时 ， 在医学界 ， 要进口一只小型猪 ， 价格高达800美元 ， 如果将从江香猪培育成医学试验动物 ， 其价值便会得到更充分的体现 。由于猪的心血管系统与人类近似 ， 所以在医学上 ， 常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等 。
3、由于猪的嗅觉很发达 ， 比犬类强过几倍 ， 所以 ， 通过一定方式的调教与训练 ， 可作为海关侦缉动物 。
4、随着人们生活水平的提高 ， 消闲娱乐方式在逐步的更新 ， 通过对巴马香猪小型基因的提取 ， 可培育成为娱乐性的家庭宠物 。
5、由于从江香猪已有几百年的近亲繁殖历史 ， 所以其基因十分纯合 ， 这对国家的种质资源研究 ， 具有十分重要的意义 。
七、饲养技术
1、建好猪舍应选择地势干燥 ， 背风向阳 ， 平整的地方建造猪舍 。猪舍的形式采用单列式或双列式均可 ， 但必须用砖石砌墙 ， 水泥抹面 ， 以便冲洗打扫 ， 保持猪舍清洁 。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些 。根据小香猪饲养户的经验 ， 每头小香猪应占地0.8平方米 ， 每个圈养8头～10头适宜 。猪舍外应设排粪场 ， 排粪场的面积应比猪舍大一点 ， 按每头猪1.5平方米计算 ， 10头猪应建15平方米的排粪场 。夏天猪要搭遮荫的凉棚 。冬天要用塑料棚以提高室温 ， 这是养好小香猪的一个重要条件 。

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