儿童食品低盐陷阱 宝宝食用盐排行( 二 )


类似的,三海名家牌八八儿童海苔的原始包装上标示有“有机农”“无添加”“100%国内产”,但没有宣称“无盐” 。而售卖该产品的跨境店家“笨笨母婴”则在商品描述中也加入了“无盐”“低盐”二词 。再看其营养成分表,每2.5克的海苔钠含量为22毫克,也即每100克海苔钠含量为880毫克 。
而根据《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的规定,每100克/毫升的钠含量低于等于120毫克才可声称低盐(钠),低于5毫克才可声称无盐(钠) 。
第三关
婴幼食钠有标准 不可乱“盐”
“我知道儿童酱油是个商业噱头,没买过,海苔也没有给孩子吃过 。养孩子太操心,到处都是坑 。”小宋的儿子今年一岁九个月了,对育儿知识的不懈学习,让她比绝大部分父母更难上当,朋友曾评价她“已经打败了90%的父母” 。
但是,并非所有的养育者都有足够的知识 。小宋的闺蜜小文就给女儿买过面条当辅食,“做的时候没放盐,但也确实没留意过面条本身的钠含量 。”
一些父母将“低盐”“无盐”理解为没有另外添加食盐、味精、酱油等咸味调味料或者尝起来没有盐味儿,而没有注意营养成分表上的钠含量 。在购物网站上,甚至有父母留言称赞这些实际上并不低盐的产品“味道淡,很不错,没有加盐和味精”“真的是低盐,几乎没盐味儿” 。从他们晒出的图片判断,有的孩子甚至才十个月大 。
根据国家卫生健康委员会今年4月27日发布、即将于11月1日实施的《中国居民膳食营养素参考摄入量》(WS/T 578),年龄越小,钠的适宜摄入量越低 。孩子基本上从6个月起可以开始添加辅食,6个月至1岁钠的适宜摄入量为350毫克/天,1-4岁为700毫克/天,4-7岁为900毫克/天,7-11岁为1200毫克/天,之后才与大人相差不大 。
“我都会看钠含量,然后去算,科学育儿真是任重道远啊 。”小宋感叹 。
说法
专家:别用重盐刺激婴幼儿食欲
“并不是说儿童不能吃盐,或者吃了某种钠含量比较高的食品就会造成什么后果,而是儿童钠的适宜摄入量比较低,家长需要从整体膳食上去衡量和把握,这个食品里摄入的钠多了,那个食品里的钠就得少点了 。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受北京晚报采访时表示,儿童摄入钠过多,肾脏的负担会比较重,如果长期摄入过量,未来高血压的风险会比较高 。
范志红说,从健康膳食角度来说,儿童吃盐重会有一系列的直接后果,如爱喝甜饮料、刺激食欲等最终导致肥胖,“味道淡的时候不下饭,咸才下饭,现在北京在世界上都是排位靠前的儿童肥胖地区了,这与他们爱吃的食物里钠含量高有一定的关系 。”
“其实最重要的还是培养良好的饮食习惯,如果孩子很小的时候家长就给他吃高盐食品来增加食欲,孩子以后遇到清淡的食品他就会自己加盐加酱油,家长平常要以身作则,而不是家里做着重口味、要求卖的食品很清淡,更不要因为食品上写着‘儿童’两个字,就觉得一定是有助于养成良好饮食习惯的 。”对于购买儿童食品,范志红建议消费者要多留意营养标签,关注钠含量,“最好是从中小学开始,教会孩子们阅读食品营养标签 。”
律师:
监管要及时 上当可维权
对于儿童食品营销中存在的“低盐”陷阱,范志红认为,商家在宣传中没有遵循《预包装食品营养标签通则》,理论上市场监管部门是可以进行处罚的,但很多时候“民不举官不究”,毕竟监管人员不可能每个食品都去了解,“现在商家都是想怎么忽悠就怎么忽悠,大企业可能还怕有人找麻烦,尤其是一些小企业,它就抱着‘没什么人关注我’的心态去欺骗消费者,如果大家遇到这种情况都去举报,他们也就不敢虚假宣传了 。”

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