大闸蟹和什么不能一起吃？
吃大闸蟹时不能以下食物同食 。
1. 柿子，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，如果和大闸蟹一起吃，就会凝固为鞣酸蛋白，很不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2. 梨，梨清凉润肺，味甘性寒，蟹也性寒，二者如果同食，易伤人肠胃 。
3. 花生，花生性味甘平，脂肪含量达 45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之 。
4. 泥鳅，早在古代的史书《本草纲目》就有记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴利水，阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃 。
5. 香瓜，也就是我们平时所说的甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻 。
6. 冷饮，冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，所以不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮 。
【大闸蟹与什么一起吃最好】7. 茶水，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故食蟹时和食蟹后一小时内忌饮茶水 。
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