步骤1
准备食材：鸡腿800克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、花椒10克、食盐1勺、醋适量、鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量 。
步骤2
首先把姜切片 。
步骤3
蒜切片备用。
步骤4
鸡腿剁小块 。
步骤5
加盐、生抽、姜、花椒、醋、料酒腌制入味 。
步骤6
热锅倒油，加入腌制好的鸡块炒到出油，捞出沥干油 。
步骤7
用锅内的余油，下姜蒜炒出香味 。
步骤8
再依次下入花椒、干辣椒，炒香 。
步骤9
倒入沥过油的鸡块翻炒 。
步骤10
调入生抽、醋、糖，加入水，水量刚没过鸡块即可 。
步骤11
大火烧开后转小火，煮到香味四溢后，调入少许鸡精提味 。
步骤12
转大火收干水分，起锅装盘即可 。
【麻辣鸡块的做法 怎么做麻辣鸡块】
推荐阅读
- 挽词名句四字
- Windows 7 7264 x64 & x86 測試成功的激活器
- dnv船级社是哪个国家的
- 华为手环4如何更新升级
- 蒸茄子的做法 蒸茄子怎么做
- 外企的职业结构有哪些
- 鳄鱼为什么怕水獭
- 万年青的叶子下垂怎么办
- 学做蛋糕的步骤?
- 豌豆是怎样发芽的