100克鸡肉的热量是多少大卡?
100克鸡胸肉的热量约为133大卡 。
是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，在肉类中算是比较低的，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用 。而且鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品 。
此外鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致 。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入 。这就是为什么很多明星在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸 。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的 。
鸡胸肉选购技巧
1、有弹性，很紧实 肉很厚，有弹性 。带皮的鸡胸肉请选择毛囊明显、毛囊周围隆起的 。
2、漂亮的粉红色 肉身呈现漂亮的粉红色，具有光泽及透明感 。皮愈黄愈新鲜，变白则已经不新鲜 。
3、没有出水 请避免选购包装袋里已经出水的，因为这表示肉已经放了很久 。
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