金陵丸子
【南京名菜有哪些 南京有哪些名菜】金陵丸子是南京的传统名菜 ， 属金陵菜 ， 是金陵菜的名菜之一 。软糯醇美 ， 酥烂鲜香 ， 汤汁浓稠 ， 口味浓厚 。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质 ， 具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 是很健康的美食 。
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