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只有一个电饭煲，能用它做出什么美味的好东西?( 二 )

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将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节.
蒜味排骨
排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
奶汤鲫鱼
活鲫鱼,大概半斤左右去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用
需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出.
锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了
沙丁鱼饭
原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出.
将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上 。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟
红烧猪爪：把猪爪洗净后放入电饭锅内 ， 放入少许酱油、茴香、酒 ， 葱等 ， 水烧干后 ， 电饭锅自动跳到保温档 ， 等需要吃时还可放入少许糖与味精 。这样 ， 既不会烧焦 ， 水份刚好收干 ， 蛮好吃的
白切肉：把买来的肉洗净 ， 放入电饭锅内 ， 放入适量水和盐（比平时烧肉略多） ， 再放下葱、姜、酒等 ， 待烧干后 ， 电钣锅也自动跳到保温档 ， 吃时把肉切成一片片 ， 放一些味精、上面放几片香菜 ， 色、香、味齐全呵
蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内 ， 放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后 ， 电钣锅也自动跳到保温档 ， 这是一道可当冷盆的菜 ， 也是一道补身体 ， 养颜的药膳呵
电饭锅蛋糕
材料：鸡蛋3个 ， 低筋粉80克 ， 泡打粉5克 ， 牛奶80克 ， 白糖（70-80克） ， 色拉油（30克） ， 
葡萄干 。
1 ， 将蛋清 ， 蛋黄分开 。
2 ， 蛋黄加白糖（约一半） ， 抽打成乳白色糊状 ， 加牛奶和色拉油调匀 ， 加面粉和泡打粉调成均匀糊状 。
3 ， 蛋清加几滴白醋 ， 抽打成泡沫状（体积增大数倍 ， 打蛋清的器具不能沾油）和蛋黄糊搅拌均匀
4 ， 电饭锅抹油 ， 倒入蛋糊 ， 按下开关 ， 恒温后保持15分钟 。（牙签插入不沾即可）

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