如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶 ， 可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中 ， 然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可 。
红酒的储存最佳温度是在10℃—15℃ 。若保存在超过25℃的环境下 ， 红酒会失去细腻的口感 ， 更有甚者 ， 喝上去像被煮过一样 。
如果温度比较低 ， 这个时候葡萄酒也会膨胀 ， 出现外溢甚至是被推出瓶口等现象 ， 这样会造成葡萄酒氧化 ， 甚至滋生一些细菌 。
过期的红酒也不用丢弃 ， 用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错 。葡萄酒的酒精度较低 ， 一般在8%——14% ， 这种酒和其他的酒不太一样 ， 如果开瓶后一次喝不完 ， 存放不当就比较容易变质 。
葡萄酒开封以后建议尽快喝完 ， 这样才可以喝到其最好的品质 。
红酒喝不完怎么保存起来
红酒喝不完保存起来的方法如下：
红酒喝不完的话 ， 最好将其重新封口 ， 可以用原来的酒塞塞回去 ， 一般好的红酒木塞是可以反复利用的 。密封好后 ， 需要将酒进行冷藏 ， 冷藏可以减缓它氧化的速度 ， 对酒的品质能起到维持的作用 。
除此之外 ， 还可以将酒分装到小瓶中 ， 因为大瓶多少会有空气进入 ， 而小瓶只要装满 ， 氧气就很难接触到酒了 。
红酒能保存的时间：
1、冷冻保存6个月：红酒可以采取冰冻的方式保存 。虽然有人觉得这种做法会破坏酒的口感 ， 但在北欧一带 ， 本身温度比较低 ， 因此多采用这样的方式保存 ， 将酒冻成雪花酪 ， 喝之前再将酒化开 。可以保存半年的时间 。
2、冰箱冷藏保存1-3周：家里冰箱也可以保存红酒 ， 但相较于冰冻的方法 ， 冰箱保存的时间就短的多 ， 一般只能放一到三周 。因为冰箱制冷是间歇性的 ， 所以温度会变化 ， 这对酒还是有影响的 。
【喝不完的红酒怎么保存最简单】3、抽空气体保存1周：为了避免红酒被氧化 ， 最好的办法是在保存的时候抽空气体 ， 准备一个真空塞将其塞住 ， 这样即便不冷藏 ， 也能保存一周左右 ， 也是比较经济实惠的保存方法 。如果是注入惰性气体的话 ， 只能保存两天 。
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