腊肉怎么做才好吃最简单
腊肉鸡腿怎么做好吃又简单?
一腊肉鸡腿泡水去除多余的盐分,切块备用
二锅中倒油,葱姜蒜,爆香加辣椒皮馅,豆瓣酱炒出红油,倒入腊肉鸡腿
三锅中加足量的水,加盐,鸡精,味精等各种调味料,炖半个小时即可
腊肉排骨怎么做好吃又简单
腊肉排骨怎么做好吃
一、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨炖海带
第一步:准备腊肉排骨和海带
第二步:腊肉排骨先清洗下之后切成小块 。
第三步:海带先泡发开,之后切成和排骨块大小相似的海带块 。
第四步:将腊肉排骨和海带块放入砂锅中,加入水 。
第五步:大火炖煮开后小伙炖三小时就可以了 。
二、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨炖香菇
第一步:准备适量腊肉排骨,香菇还有大白菜
第二步:腊肉排骨切块,香菇清洗后再中间划上十字
第三步:大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部 。
第四步:将排骨和香菇铺在砂锅中,加入适量水后大火烧开 。
第五步:慢慢炖煮大致三个小时后就可以出锅了 。
三、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨笋干汤
第一步:准备辣排骨一斤,腊肉二百克,笋干和大葱适量,番茄一个,调理少许 。
第二步:腊肉排骨和腊肉都洗干净之后切块,番茄同样且成为合适的大小 。
第三步:将笋干先泡发后放入锅中,再加入腊肉排骨和腊肉,放入八角,料酒和水 。
第四步:大火烧开后用小火炖煮二小时 。
腊肉排骨怎么做好吃又简单?
腊肉排骨首无用开水煮3分钟,把水倒掉然后用高压锅放盖过排骨的水炖15分钟,然后用油炒放蒜和蒜苗,又香又软烂 。
腊肉怎么做好吃又简单的方法
1、清蒸腊肉 。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法 。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐 。煮好后将将腊肉拿出来切成薄片,用盘子装起来,然后放进蒸锅中蒸熟即可 。2、腊肉炒蒜苔 。这是川式腊肉的经典炒法,很受四川人的喜爱 。和清蒸腊肉的前半部分相似,将腊肉煮好切成薄片后,放进锅中翻炒,然后再放入切好的蒜苔,待蒜台和腊肉都炒熟后,放入生抽、鸡精等调味料就完成了,吃起来鲜香开胃又下饭,这种做法也适合腊肉炒蒜苗、腊肉炒四季豆等菜品 。注意:腊肉本身带有盐味,所以在炒的过程中,少放一点酱油 。3、腊肉饭 。在蒸锅中放水适量的大米、水和一勺油,米饭7成熟的时候,往里放入腊肉、西兰花、青菜等,至今米饭蒸至全熟,腊肉的香味也出来了,这时候将火候调下闷10分钟左右,并放入适量的酱油,一份软糯鲜香的腊肉饭就完成了 。腊肉花菜怎么做好吃又简单
首先把腊肉先炒熟,然后再把花菜放下去,花菜和腊肉炒五分钟就可以了,又好吃又简单 。腊肉怎么做好吃又简单的方法
一、挑猪肉,最好的猪肉是哪个部分,一般是用中间部位的肉,五花肉、坐墩肉都可以,肥瘦相间,不会很腻或者很柴 。如果喜欢啃骨头的,肋排也可以,做出来就没肉了,但是很香 。
一、挑猪肉二、做腊肉最关键的是腌制盐的份量以及腌制时间,同时注意不要沾水,切记不可以清洗,当然不能买注水肉了,肉类以前腿肉和五花肉比较好,要带皮的,后腿肉虽然瘦但纤维粗口感不好 腌制盐量:盐与肉的比例是1:10,即1斤肉加1两盐,最好用粗盐,直接撒上就行,不需要搓,把所有的调料拌均匀,肉放里面翻拌均匀 。每天翻拌几次,大约腌制4天左右 。
推荐阅读
- 抖音卸载后怎么登录原来的账号
- 美团怎么找人代付
- 苹果13九宫格怎么设置
- 别人的妻子怎么尊称
- 畎组词畎的组词畎怎么组词
- 本田歌诗图胎压灯怎么消除
- 怎么有效消灭蚯蚓
- 运动裤上的油渍怎么洗掉
- 小米10拍月亮怎么调
- 笔记本电脑怎么升级win10