什么是化学变化什么是化学变化举例说明( 二 ) _云知道

2.5、食物腐烂变质：食物被空气中的细菌和微生物分解变质，在这个过程中会产生许多新物质：NH3(腥味)、乳酸（酸味）、H2S（臭鸡蛋）等。
2.6、食品发酵：食品发酵是微生物（酵母菌）食物分解的生化反应过程。在食品酵母的作用下，产生一些新的物质。如酿酒，是含淀粉食物被酵母分解产生酒精的过程。
2.7、食物发霉了：有害霉菌分解食物产生许多有害物质。发霉的食物会产生很多有害物质，不能被人类食用，比如发霉的花生、大米，产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种高度致癌物质，对人类的巨大伤害。

2.8、金属冶炼：金属冶炼是氧化铁（Fe2O3）在一氧化碳中（或者碳氢化合物）在反应的作用下产生铁（Fe）的过程，全过程新的物质产生了。
2.9、煤油燃烧：煤油燃烧会产生二氧化碳气体，同时放出黑烟（黑烟含有碳）。

2.10、氯化氢气体与氨气混合：两种气体混合后，会产生白烟，烟雾是氯化铵的小固体颗粒。新的物质产生了。

2.11、无色溶液（碘化钾溶液）向溶液中加入另一种无色溶液（硝酸银）：在碘化钾溶液中加入硝酸银会产生黄色沉淀，黄色沉淀是碘化银沉淀，新的物质产生了。

2.12、铁生锈：当铁遇到水和氧气，会形成红色的氧化铁（铁锈），新的物质产生了。

3、物理变化和化学变化的联系
3.1、化学变化必然伴随着物理变化和能量变化。
化学变化是反应物中的分子分解成原子或离子，将原子或离子分解并重新组合成新物质的过程。或者在原子和离子的离解和结合过程中随着能量的变化，同时，随着质量的变化（反应物还原，产品的增加），质量变化属于物理变化。
如燃烧过程中的蜡烛，蜡烛从固体变成液体，之后，液体变成了石蜡蒸汽，石蜡蒸汽再燃生产二氧化碳和水。
物理变化：蜡烛从固体变成液体，之后，液体变成了石蜡蒸汽；
化学变化：石蜡蒸汽再燃生产二氧化碳和水。
能量变化：放热。
3.2、物理变化过程中不一定有化学变化：比如酒精挥发、冰融化成水的过程中没有化学变化。
3.3、物理变化可能伴随着能量变化：水变成蒸汽需要吸热；硝酸铵可溶于水，溶液温度的降低伴随着能量的变化。