要想将不新鲜的鸭肉做更好吃，首先将鸭肉清洗干净 。用葱姜蒜和料酒腌上半个小时 。这样可以去除鸭肉的腥味儿和骚味 。
【不新鲜的鸭肉怎么做更好吃?】在炖鸭肉之前要将鸭肉用大火爆炒 。炒干鸭肉身上的水分 。然后再加开水炖煮 。炖煮的时候放八角茴香各种大料 。这样炖上两个小时左右 。一锅美味的鸭肉汤就做好了 。
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