银杏果怎么吃不中毒 正确食用大妙招 银杏果怎么吃
秋天是个收获的季节,金灿灿的银杏树为秋天增添了亮丽的色彩,沉甸甸的银杏果更是惹人喜爱,喜欢捡银杏的人们看着装满银杏果的袋子掩饰不住脸上的喜悦,有种说不出的满足感 。
今早,在蒙蒙细雨中捡回来的银杏果
银杏捡回家首先要一个一个去掉果肉把果核挤出来,也就是银杏的种子,果仁部分 。然后再清洗干净,这个过程最好戴上口罩和一次性的手套,因为成熟的银杏有股臭臭的味道,清洗干净后,就可以研究怎么吃银杏了 。
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银杏果怎么吃(银杏果怎么吃不中毒正确食用大妙招)
银杏果是个好东西,具有美容养颜、延缓衰老、缩尿止带、保护心脑血管、抑菌、杀菌等功效 。
关于银杏果的吃法网上也有很多,煲汤、煮粥,椒盐等~就不一一列举了 。
首先,需要了解,银杏有微毒,不能生吃,必须煮熟,或者用别的方法弄熟再吃 。
今天,给大家分享一个简单直接又好吃的做法:
【1】先找出一个纸袋,类似纸信封的那种都可以,我通常用麦当劳或肯德基外带餐用的纸袋,只要是可以放到微波炉里加热的就行 。
【2】把洗好的银杏放进纸袋里,把纸袋口折起来,防止加热的过程会崩开,放进微波炉加热1分钟 。然后,你会听到“砰、砰、砰”银杏裂开的声音,不要担心,不会有任何危险,等微波炉停止加热后,再打开微波炉,这时银杏的清香捕面而来 。
【3】拿出纸袋,把银杏倒出来,放到一个盘子里,稍微晾一小会儿,等它不烫手了,就可以吃了,享受大自然的美味吧 。
刚从微波炉里取出来的银杏果仁,绿油油
用微波炉加热后,每一颗银杏基本都会裂开,非常好剥,剥开白色的果核,绿油油果实特别好看,吃上一颗,绵软中带着一股筋道,那清香的味道很是特别,只有亲自吃过的人才能知道它的美妙 。
需要特别说明下:
银杏虽好,但不能贪心,银杏果有微量毒素,不易生吃,煮熟了也不可大量食用,一次最多不要超过20颗,如果是孩子就再减量,5岁以下的孩子不建议吃 。孕妇及儿童不宜食用 。
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