水果店怎样摆放看水果才新鲜
价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整 。陈列中做好鲜度管理，要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理 。最好运用“黄金陈列线陈列，对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货 。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完 。前提是旧货仍保持良好鲜度 。
颜色搭配是陈列的重点，如果做量陈的单品种类太少，没办法用别的商品颜色来烘托，陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的，他们怕浪费而不愿多切 。其实，半拉瓜是最优秀的陈列用具，而且半拉瓜带来的销售机会更大 。一排半拉瓜能形成震撼的效果，摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配 。
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