新酒坛第一次装酒要怎样处理呢 新坛子怎么处理才能用
新坛子怎么处理才能用【新酒坛第一次装酒要怎样处理呢 新坛子怎么处理才能用】1.
倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身 。
2.
用手或者工具,搅拌坛内的水,进行进一步清洗;
3.
然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以,目的是杀菌;
4.
接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗;
![新酒坛第一次装酒要怎样处理呢 新坛子怎么处理才能用](/images/defaultpic.gif)
新酒坛第一次装酒要怎样处理呢新酒坛先装满水泡上一两天,泡好后用稻草编制成的扫帚反复冲刷酒坛内侧,冲洗完后把坛子倒过来放,自然风干,晾干以后就可以储酒了,但是第一次放酒先不要放太多,测试一下会不会漏,三天后不漏就可继续装酒了 。
酒坛大多以陶土为原料烧制而成,陶土中往往含有许多的微量元素,这些微量元素溶入酒后,能够缓冲酒精带来的刺激,减轻酒精对肝脏的伤害,所以大家为什么会喜欢用酒坛子来装酒 。
新酒坛一定要洗干净,保证酒坛内部不会有异物,否则会影响酒的品质和口感 。
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