【小河虾米怎么做好吃?】一.用清水泡一下，接下来就是用清水反复的冲洗，直到水变的很清就行了 。
二.然后就是，把洗好的小虾控一下水，接下来就是放适量盐，味精，鸡精，一些家庭用的复合调料 。腌制一会 。
三、下面就是给小虾拌面粉的环节了 。把腌制好的小虾放入盆中，往盆里加面粉，一边加面粉，一边用手搅动，直到小虾没有粘连在一起的就行了 。
接下来就是炸小虾 。锅中加适量食用油，烧至六成热，下入拌好的小虾，小虾刚下锅里的时候，不要急着翻，以免弄烂小虾，等定型之后就可以翻动了
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