所以对于中式的面条餐品来说,反而通过提高门店效率、强化门店体验、新零售通路的开启,会是现阶段我们的发展道路 。无论是遇见小面新型态全时段门店C24,还是和服捞面以书香门第为主题一炮而红的门店设计,都预示着品牌化或者是我国面食的新出路,你觉得呢?
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