据《本草纲目》记载 ， 藏红花能“活血、主心气忧郁 ， 又治惊悸” 。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结 ， 长期坚持服用可收到令人心喜 ， 全面提高人体的免疫力的功效 。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切 ， 藏红花含有多种甙的成分 ， 多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量 。对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用 。
藏红花泡水适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡 ， 不适宜搭配其他花茶 。
藏红花泡水正确步骤：
1.将玻璃杯洗净备用
2.取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中
3.用沸水冲泡藏红花
4.静置数分钟后饮用 ， 也可以加入蜂蜜调匀饮用
5.续杯4、5次后连同花丝一起服下 。
1.心脑血管疾病
患者有高血压或脑梗塞疾病 ， 可在用药中配伍藏红花 ， 辅助治疗 。
方剂：藏红花30克 ， 丹参90克 ， 山楂90克 ， 三七45克 。
制法：把上述药材磨成粉 ， 每日2～3次 ， 每次服3克 。
功效：活血化瘀 ， 降脂降压 。
注意：有内外伤出血者禁用 。
2.妇科疾病
女性闭经 ， 或每次经期疼痛厉害 ， 带有瘀血者 ， 可用藏红花食疗 。
方剂：雪莲花1朵 ， 藏红花3克 ， 全当归片30克 。
制法：平时有饮酒习惯的女顾客可以把上面三种药放在250克酒水里浸泡 ， 经期后 ， 每日每次喝10毫升；如果不饮酒的 ， 可以把上述药材做为炖品吃 ， 也可在平时用藏红花泡水喝 。
功效：活血化瘀 ， 温经补肾 。
3.肿瘤病
在医院检查出有肿瘤的病人 ， 如果医生在处方中开了活血化瘀的中药 ， 那自己也可用藏红化来辅助治疗 。
方剂：黄芪30克 ， 天虫30克 ， 地龙30克 ， 蜈蚣30克 ， 牛蚊子30克 ， 土园30克 ， 天龙30克 ， 水蛭30克 ， 藏红花30克 。
制法：把上述药材全磨成细粉 ， 用空心胶囊装成颗粒 ， 每次3克 ， 一日两到三次 。另一种方法就是用蜂蜜将药材粉末拌成梧桐子大小的颗粒 ， 每次3克 ， 每日3次 。
功效：活血化瘀 ， 消肿痛 ， 祛包块 。
1.泡水法：取三两根 ， 浸入水中 ， 可见橙黄色成直线下降 ， 水染成黄色 ， 而花却不褪色 。花虽为红色 ， 但水是亮亮的浅黄色 。而且不应有粉状沉淀 ， 有沉淀定是掺杂 ， 另外 ， 水一泡 ， 如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色 ， 或者是变碎了 ， 那也是假的 ， 花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的 。
2.闻味法：正宗的藏红花有很浓郁的花香 ， 很特别 ， 而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到 。买家朋友可以到当地的大药房去闻闻看 ， 最好的藏红花的香味 ， 然后将我们的货对比 ， 就能比较出品质了 。
3.观察法：把藏红花放在白纸上 ， 摊开仔细观察 ， 正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品 ， 干燥后质脆 ， 易断 。(如果结成团 ， 很有可能是掺水了 ， 不法奸商为谋利 ， 常在藏红花中掺水 ， 掺水太多或掺水不匀 ， 便会结成团;如果在购买时花很丝很柔软 ， 不易折断 ， 则肯定是掺了水了) 。真正的藏红花虽然有的折断了 ， 但每个都是喇叭状的 ， 而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到 。或者把藏红花放到塑料袋里 ， 再晃一晃 ， 有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上 ， 薄薄的一层浅黄色 ， 很容易辨认 ， 而假货则没有这种情况 。
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