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螃蟹用什么呼吸（螃蟹用什么呼吸没有水行不行）
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一、食性与生长特征
中华绒螯蟹为杂食性，但偏爱动物性饵料（如鱼、虾、螺、蚬、河蚌、水生昆虫等），并残害同类，对腐臭的动物尸体尤感兴趣 。
【螃蟹用什么呼吸没有水行不行 螃蟹用什么呼吸】在自然环境中，因动物性饵料缺乏，中华绒螯蟹主要取食水草、水生维管束植物或一些岸边植物 。
幼蟹、成蟹一般白天隐居于洞穴中，夜晚出洞觅食 。夏季蟹的食量大，但耐饥能力也很强，十天半个月甚至更久不进食也不致饿死（但须保持鳃腔温润） 。
（1）“无肠公子”
由于蟹经常爬行水底的缘故，步足特别发达，头部和胸部连在一起成为身躯的主体——头胸部，而与其相关的腹部和游泳用的腹肢也就随之萎缩，成一薄片，卷贴在头胸部之下，以减少爬行时的拖累，所以人们就误以为螃蟹没有腹部及肠子了 。
（2）“变色的铠甲”
河蟹全身披甲，不愧为具有铠甲的斗士，一遇侵害就威武地举起两个大螯，奋起战斗 。
由于甲壳下面真皮层中的各种色素细胞吸收和反射光线的波长不同，河蟹的铠甲颜色会随着生活环境的变化而变化，就会显示出各种颜色，以适应环境和保护自己 。
河蟹煮熟时变成红色，是因为甲壳中的色素主要是虾青素，加热后虾青素与变性的色素蛋白结合而造成的 。
（3）“无色的血液”
血液仅由淋巴和吞噬细胞组成，吞噬细胞即变形虫状的白细胞，而血清素则溶解在淋巴内，所以河蟹的血液是无色的，它的血液循环是闭管式循环系统 。
（4）“呼吸与泡沫”河蟹用鳃呼吸 。
在水中，水流经过鳃腔，冲洗着蟹的鳃片，也起着呼吸作用 。
但当河蟹暂时离开水以后，仍然依靠着鳃腔里储存的水分进行呼吸，此时，空气进入鳃腔，和剩余水分混合在一起，喷出来的时候就形成了许多泡沫，由于不断呼吸，泡沫也愈积愈多，同时，泡沫在空气中又不断破灭，发出淅沥淅沥的声音 。
（5）“九月团脐十月尖”
在长江中下游地区，一般在农历9月份，雌蟹进入生长成熟阶段，而雄蟹则要延迟到10月份，只有这时的螃蟹才会肉味鲜美，蟹黄饱满 。
“圆”“尖”指的是蟹脐的形状 。9月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；10月要吃雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚 。
二、行为特征
中华绒螯蟹的神经系统和感觉器官较发达，对外界环境反应灵敏 。
复眼视觉敏锐，人在河边走，远处或隔岸的蟹会立刻钻进洞穴或逃走；在夜晚微弱光线下，也能觅食和避敌 。
中华绒螯蟹能在地面迅速爬行，也能攀高和游泳 。爬行以4对步足为主，偶尔也用螯足 。第3对、第4对步足较扁平，其上着生刚毛较多，有利于游泳 。
（1）断肢再生
当中华绒螯蟹受到强烈刺激或机械损伤时，常会发生肢体自切 。断肢处位于附肢基节与座节之间，此处构造特殊，既可防止流血，又可再生新足 。
断肢数天后，就会长出一个疣状物，继而长大 。但附肢再生仅在蟹蜕壳生长阶段，变为“绿蟹”后，再生能力也即停止 。
（2）冬眠习性
和所有的水生动物一样，河蟹也受外界环境的影响，这种影响主要表现在蟹的越冬上 。
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