滋阴润燥：苹果雪梨冰糖水是一种理想的润燥食品，其中含有丰富的水分，可滋阴润燥 。
解酒：苹果雪梨冰糖水能提高肝脏的解毒排毒能力，加快人体内酒精毒素的分解和排出，对酒后出现的头痛和恶习等不良症状有一定缓解作用，在喝酒前喝一碗苹果雪梨冰糖水还有助于降低醉酒的几率 。
【苹果梨炖冰糖的功效】清肺止咳：具有很好的清肺止咳和利水消肿的作用 。如果患者有高血糖一定不要使用以免引起血糖增高，高血糖患者平时要定时测量血压，如果出现血压升高，要及时用降糖药物来进行维持平稳，日常不要食用油炸或者是过于油腻的食物 。
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