榛子和栗子有什么区别
榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等 。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼 。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E含量丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。榛子与板栗有什么区别吗？
呵呵，榛子和那种小板栗确实比较像，我在家曾经买过一包榛子一包小板栗，我家人还奇怪，一包东西为啥放两个袋子 。但不怕不识货，就怕货比货，最好的办法就是尝一尝，我给家人吃了之后，他们就全明白了，因为榛子脆也不怎么甜，而板栗又软又甜 。你说外形，其实也有差别的，首先是颜色，他们的颜色都是咖啡色的，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色 。其次是质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破 。再有就是纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显 。
榛子和板栗有什么区别？
榛子吃起来脆、偏硬，味道也不怎么甜；而板栗则又软又甜 。榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡；而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色 。榛子壳非常硬，像是核桃壳那种；而板栗壳比较软，指甲就可以掐破 。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分 。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益 。
儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧 。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物 。
栗子，入药部分为壳斗科植物栗的种仁 。总苞由青色转黄色，微裂时采收，放冷凉处散热，反搭棚遮荫，棚四周夹墙，地面铺河砂，堆栗高30cm，覆盖混砂，经常洒水保湿 。10月下旬至11月入窖贮藏；或剥出种子，晒干 。
种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径2-3cm 。外表面黄白色，光滑，有时具浅纵沟纹 。质实稍重，碎断后内部富粉质 。气微，味微甜 。
拓展资料
此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种 。
榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素 。
榛子与板栗有什么区别吗？
榛子与板栗的区别
榛子，又称山板栗，它的果形比板栗小一点，外壳坚硬，果仁有香气，含油脂量很大，吃起来香甜粉滑 。
功效：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用 。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益 。
食肆推介：
金秋密云大摆"板栗宴"
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是有壳类果实中最低的 。板栗生食、炒食皆宜，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头等 。
功效：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效 。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作 。栗子还对辅助治疗肾虚有益 。
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