新世纪以来 ， 随着国家经济的快速发展 ， 人们的生活水平显著提高 。生活水平的提高首要反映在人们的饮食上——大多数人不仅能够吃得饱 ， 还能够吃得好 。事实上 ， 追求优质的食物也确实非常重要 。
雪蛤是什么东西是哪个部分（雪蛤是什么东西图片）
现代均衡饮食
能吃上更多的东西了 ， 但同时也引起了更多的健康问题 ， 当代人的许多疾病都是由饮食不当所引起的 。因此 ， 食疗养生也成为许多人的需求 ， 养生食品也开始大行于市 ， 受到了特别是中老年人的青睐
有需求就会带动供给 ， 近年来许多养生食品商家纷纷借助网络平台售卖产品的现象层出不穷 。而这些网上销售的养生类食材到底功效如何？下面来看看近期网上比较火的一种网红养生食品 。
雪蛤油
大家最近闲暇时间在某手某音平台刷短视频的时候 ， 是不是经常能够刷到这样的一些博主——他们拿着一种类似癞蛤蟆的蛙类 ， 并从它们干瘪的肚子里取出一种不透明的凝固物体 ， 经过水泡发之后 ， 放进容器内与牛奶炖煮 ， 煮好后看起来洁白无暇 ， 再配上一个轻快的音乐 ， 视频效果十分引人心动 。
雪蛤炖木瓜
“看起来那么好 ， 实际上有利于身体健康吗？”笔者相信这是许多人看完视频后蹦出来的第一个疑问 。
其实上面提到的不透明凝固物体叫雪蛤油 ， 它产自分布在我国东北地区的雪蛤 。雪蛤 ， 又名林蛙 ， 是两栖蛙科动物 ， 在医学上可入药 。这种蛙类分布于长白山、小兴安岭大部地区 ， 主要以野果和昆虫为食 。由于东北林区具备雪蛤适宜生长的环境 ， 加之雪蛤易于养殖、繁殖期短的特点 ， 它成为了当地许多人的养殖对象 。
【雪蛤是什么东西图片 雪蛤是什么东西是哪个部分】风干的雪蛤
雪蛤油是雪蛤体内的蛙油 ， 研究表明 ， 雪蛤油含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子 ， 特别是富含三种性激素 。简单通俗地讲 ， 对于女人 ， 雪蛤油能够起到提高免疫力 ， 美容养颜滋阴养肝的作用 ， 妇女坐月子以其为作为养身之食是必不可少的；对于男人 ， 具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用 。其含丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质 ， 对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸多方面都有较强的促进作用 。对于大多数人来说 ， 确实为不可多得的养生食材 ， 因其珍贵的营养和保健价值 ， 被称为“绿色软黄金” 。据历史记载 ， 雪蛤油早在明清时期即为贡品 ， 在国际市场上享有盛誉 。
未经泡发的雪蛤油
现今 ， 借助电商 ， 雪蛤油进入大众的视野 ， 成为了网红养生食品 。
因为雪蛤是保护物种的原因 ， 许多人都从未认识过这种蛙类 ， 导致不少人把它归为“癞蛤蟆”一类 ， 自然也对从它体内取出的雪蛤油敬而远之 。其实除了在食用方面对人体有利之外 ， 雪蛤还是东北林区的“守护者” 。因为东北林蛙在中国东北分布广泛 ， 数量甚大 ， 加上其以各类昆虫以及其幼虫为食 ， 自然而然地成为了消灭农林害虫的好帮手 ， 对控制虫害的大规模发生、维护生态平衡起着积极的作用 。
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