鸡蛋富含优质蛋白，多种营养素，几乎是“完美的”营养食物 。但是以下几种蛋，最好少吃：
1、炸鸡蛋
鸡蛋经过高温油炸之后，会发生氧化，高温环境下，容易产生致癌物质，而且炸鸡蛋热量很高，经常吃容易长胖 。
2、溏心蛋
很多人喜欢在日料店吃溏心蛋，也就是半生熟的鸡蛋，然而鸡蛋壳上小孔比较多，容易沾染沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌 。
如果没有经过高温杀灭，进入人体后就可能导致食物中毒 。而且从营养的角度说，生鸡蛋也不如熟鸡蛋 。
3、毛鸡蛋
毛鸡蛋是我国部分地区的特色小吃，也就是没有成功完成卵化的鸡蛋 。
毛鸡蛋是在孵化小鸡的过程中，鸡蛋被沙门氏菌感染造成的 。所以吃毛鸡蛋就相当于吃细菌，即使经过高温烹煮，也还是含有大量细菌 。
总的来说，吃多少鸡蛋需要因人而异，放在膳食结构中考虑 。如果日常摄入肉、奶、水产品等食物比较多，可以适当减少鸡蛋的摄入 。#守护银龄世界#
[1]《鸡蛋吃多了会得胆囊结石？一天最多吃几个？注意，这类人不适合吃…》.科普中国.2022-01-21
[2]《鸡蛋一天吃几个合适？科学家还在吵，但我建议你这么做！》.营养师顾中一.2022-08-18
[3]《元旦说“蛋”|这10种蛋要少吃》.中国医学论坛报.2019-01-01
【一天吃四个鸡蛋对身体有害吗 一天吃四个鸡蛋】未经作者允许授权，禁止转载
推荐阅读
- 甲亢病人能吃韭菜吗?
- 小学生了解太空的四个方面
- 甲亢病人能吃玉米吗?
- 甲亢病可以吃维生素C吗?
- 小乌龟吃什么食物最好 经验详解宠物小乌龟喂养什么食物
- 道路交通安全日是哪一天
- 甲亢病人能吃西兰花吗?
- 形容人爱占便宜的成语
- 火龙果的五种美味吃法
- 甲减患者不能吃哪些水果?