鹅蛋的吃法水煮 鹅蛋的吃法( 二 )
鹅蛋的做法大全家常鹅蛋的吃法鹅蛋的食用方法有很多种,而且加上鹅蛋的营养价值比较高,所以在生活当中鹅蛋其实而是我们饭桌上的常客,可以做成油煎荷包鹅蛋,或者是直接水煮鹅蛋,都是方便简单的食用方法 。
鹅蛋的做法有哪些?
1 。油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,酱油少许
做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,
可以煎半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可 。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐 。
鹅蛋的做法有哪些?
2 。水煮鹅蛋 。
用料:鹅蛋1粒,水半锅 。半小匙盐 。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥 。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟 。
十分钟,蛋全熟 。
鹅蛋的做法有哪些?
3 。水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯 。
做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,再把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了 。
4 。生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮自己要的熟度 。
鹅蛋的吃法鹅蛋这样吃口味不错,营养也不受损失 。
1、鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀,
2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎
3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀,
4、放入蒸锅蒸熟即可 。
较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得全的哟,对于排除身体的毒素非常有利 。
还可以:
鹅蛋炒苦瓜,或者鹅蛋炒青笋丝,韭菜鹅蛋饼
鹅蛋是非常有营养的,如果你想保留它的营养,那么还是煮着吃,如果你要讲究口味,那么就有很多种吃法了,可以炒,烧汤,炖等 。
注:在做的鹅蛋时多放了一点葱和姜未 。去腥味的 。
鹅蛋一般怎么吃法可以做成水煮鹅蛋,放入清水中煮熟即可,还可以做成鹅蛋羹,将鹅蛋打散,然后加温水和是盐拌匀,隔水蒸熟,加上香油和酱油即可,还可以做成煎鹅蛋、炒鹅蛋和卤鹅蛋 。
鹅蛋怎么吃有营养
煮鹅蛋
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鹅蛋简单的吃法就是水煮鹅蛋,将水煮开之后,带壳放入鹅蛋,煮熟后,去壳食用即可,这样的做法比较简单,而且营养流失较少 。
蒸鹅蛋
蒸鹅蛋羹也是比较好的吃法之一,将鹅蛋打散,然后加入温水和少许盐,盖上保鲜膜,隔水蒸,蒸熟之后,加入香油和酱油即可,口感香滑,非常好吃 。
炒鹅蛋
鹅蛋也很适合和其他的蔬菜一起炒,比如黄瓜、西红柿等,和蔬菜一起炒,营养价值更高 。将鹅蛋打入碗中,打散,放入锅中炒8成熟盛出,再和配菜一起炒 。
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煎鹅蛋
煎鹅蛋的做法也是很适合当早点的,锅烧热之后倒油,然后将鹅蛋打入锅中,中火煎制,可以煎全熟,也可以煎半熟,盛出,蘸上酱料,撒上胡椒粉就可以吃了 。
卤鹅蛋
卤鹅蛋也是好吃又健康的一种做法,鹅蛋 放锅中煮7成熟,然后将蛋壳敲破,放入卤水中煮熟,捞出即可,工序不多,能很大程度保留鹅蛋的营养价值
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