柠檬含有丰富的维C ， 可以美白皮肤 ， 所以很多人都喜欢用柠檬切片泡水喝 。柠檬有黄柠檬和青柠檬两种 ， 通常我们都用的是黄柠檬泡水 ， 喝着微酸 ， 还有柠檬的清香 ， 但是很少有用青柠檬泡水喝的 。其实青柠檬也不是不能泡水喝 ， 但是味道会微酸微苦一些 。
新鲜的青柠檬可以泡水喝吗青柠檬是可以泡水喝的 ， 不过青柠檬通常用来调味 ， 泡水喝的一般是黄柠檬 ， 因为黄柠檬泡过的水会比较清香 。具体也看个人喜好 ， 青柠檬尝起来更酸 ， 但维生素C的含量比黄柠檬高一点 。如果要补充维生素C ， 用青柠檬泡水喝也是可以的 。
青柠檬有苦味正常吗青柠檬中含有大量柠檬苦素这种物质 ， 这种物质会导致青柠檬吃起来比较酸苦 。这种植物苦味素在橙橘类水果中非常高 ， 尤其是青柠檬 ， 常作为提取柠檬苦素的原料 。另外柠檬苦素也溶于水 ， 泡茶方法不对的话 ， 泡水喝也会非常苦 。泡柠檬片时 ， 可加少许蜂蜜 ， 还能消灭肠道病毒 。用42度左右的水泡会比较好喝 ， 味道更好 。
青柠檬和黄柠檬的区别1. 不同的颜色青柠檬直到成熟才结出果实 ， 外皮呈蓝色 ， 比较光滑 。黄柠檬刚结出果实时呈蓝色 ， 外皮质地更细腻 。成熟时表皮呈金黄色 ， 果肉也呈淡金黄色 。
2、不同的口味酸橙的香味比较清淡 ， 国产酸橙的成熟果肉不酸 ， 回味微苦 。进口小酸橙成熟的果肉吃起来酸酸的 。黄柠檬的香味比较浓 ， 成熟的果肉也很酸 。
3、不同的用途【新鲜的青柠檬可以泡水喝吗】青柠檬汁比黄柠檬多 ， 皮比黄柠檬薄 。适用于压榨饮用或制成酸汁饮料 。青柠檬常被用作泰国或东南亚美食的调味品 。用鱼烹制可以去除腥味 ， 用肉烹制可使肉质松软可口 。黄柠檬多用于西餐的烹饪 。也可以榨成柠檬汁或切成柠檬片泡在水里 。可与海鲜搭配使用 ， 去腥、保鲜、增香 。
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