木耳浸泡时用凉水就可以，尤其现在天气越来越热，不要用太热的水，那样反而会影响泡发率 。木耳虽好，但也不要吃太多，且要细嚼慢咽 。
【葡萄干小米粥】
详细做法：小米淘洗干净，用清水浸润10分钟，水不用太多，能没过小米就可以了 。砂锅里加适量的清水大火煮开，倒入小米和泡米水，再次煮至沸腾，转成中小火熬制半小时 。煮制过程中适当搅动一下，以免糊锅 。把葡萄干用淀粉和小苏打清洗一下，水温不要太热，清洗的速度要快 。小米粥煮熟后，把控干水分的葡萄干倒进来，搅动一下关火 。
葡萄干越干越容易保存，可以把葡萄干放在手里，攥紧后再放开，如果粘成一团就说明水分太多了 。葡萄干放在密封的罐子里，冷藏保存以保持风味 。
夏天出汗多，6种富钾食物要常吃，营养又好吃，全家老少都受益 。夏天到了，用“出门5分钟，流汗2小时”来形容很是贴切，相信很多朋友都想知道吃什么补钾？以上是我为大家整理出的6种钾含量较高却常被忽视的食物，除此以外，毛豆、菠菜、竹笋、玉米和苦瓜等含钾量也都较高，非常适合夏季全家人吃，荷包会持续分享它们好吃的做法哟，希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享吧 。
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