12、把准备好的葱段倒入锅内，小葱段是起到配色增香的，如果有青蒜末也可以加点青蒜苗进去 。
13、最后烹入10克香醋快速翻炒均匀，香醋可以增加菜肴的味道，让味道更厚重，更有层次，因为加得少，高温可以很快把那点酸味给蒸发掉，所以根本就吃不出酸味来的 。加醋也可以解五花肉的油腻 。
14、香醋加进去以后最多翻炒20秒就可以出锅装盘上菜 。这时出锅的小炒黄豆芽基本上是没有汤汁的 。
技术要点，个人建议：1、黄豆芽一定要去根，否则成菜时直接影响菜品的品相，不好看也就会直接影响食用体验了 。
2、黄豆芽可以不加五花肉，或者搭配点韭菜，或者搭配点腊肉、或者搭配鸡蛋炒出来的味道都是很鲜美的 。
3、黄豆芽是一种富含维生素C的食材，如果长时间烹饪容易导致维生素C的流失，所以我们在炒黄豆芽的时候不易长时间烹制 。
4、就按照这种烹饪方法，先把红薯粉条泡上2-3个小时彻底泡软，如果不想泡那么久的时间就把粉条煮一下，等豆芽下锅后把粉条也下锅，然后再调味，这样就是黄豆芽炒粉条了 。也是非常不错的 。
5、如果不喜欢加锅边醋的可以改成加芝麻香油，或者香料油都可以 。但是不管你加什么油都是出锅前加，加好后翻炒几下即可出锅 。
结语：小炒黄豆芽整道菜的成本不会超过10元，而且这样做出来的小炒黄豆芽香味扑鼻，豆芽鲜嫩的口感，五花肉焦香的味道，都特别的好吃，不论用来下酒还是下饭都是无可挑剔的 。
推荐阅读
- 怎样挑黄金手镯技巧
- 黄蓉真实历史人物是谁
- 黄瓜的营养成分表100g 黄瓜的营养成分
- 有黄痰是怎么回事吃什么药 有黄痰是怎么回事
- 黄鼠狼是国家几级保护动物
- 黄牛怎么抢火车票 黄牛党是怎样抢到火车票的
- 天津塘沽旅游2线公交车海博馆到开发区黄海路 天津塘沽旅游
- 歌手黄英个人资料简介 09快女黄英的人生赢家成长史
- 夏侯渊被谁所杀 夏侯渊是被黄忠斩杀在哪一战
- 深海紫菜能与干黄花菜一起打汤吗?