秋葵的种籽怎么吃,有什么好处秋葵的子是可以吃,
可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品 。但是要注意适量饮用 。除此之外,秋葵子还可以做成食用油秋葵油 。
1.保护胃壁粘液 。秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在胃粘膜上,保护胃壁,就是俗话说的「护胃」 。
2.预防大肠癌
秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助 。
【秋葵种子能食用吗 秋葵种子的食用方式】3.钙含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下 。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源 。
4、秋葵对糖尿的功效
服用秋葵可以使糖尿的症状减轻,血糖较易得到控制,秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹饮用秋葵水就可以了 。
每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿的人不妨一试 。
因为秋葵性质偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻者会较敏感,建议用姜片煮过的水,等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚,就可以减低秋葵的寒性 。
好了,关于秋葵种子的食用方式和秋葵种子能食用吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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