3、在吃海鲜时不要饮啤酒 。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸 ， 而尿酸过多会导致痛风、肾结核等症 。假如大量食用海鲜的同时 ， 再饮用啤酒 ， 就会增速体内尿酸的形成 ， 对身体产生过敏影响 。
4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。水果中含有较多的鞣酸 ， 假如吃完水产品后马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的接收 ， 海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 会影响肠道健康 ， 出现腹痛、恶心、吐逆等症状 。间隔2小时以上再吃 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似 。由于茶叶中也含有鞣酸 ， 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或吃海鲜后 ， 喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机 。因此 ， 在吃海鲜时不要喝茶 。同理 ， 间隔2小时以上 。
6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。所以 ， 吃海鲜一定要新鲜 。
7、另外吃海鲜先冷冻、再浇点淡盐水 。吃的时候多醮点醋 ， 细嚼慢咽 ， 使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收 。
过敏之后不能做这些一、拒绝酒精 。
海鲜过敏后 ， 有些人会使用酒精擦身 ， 想以此来达到缓解过敏以及消毒的情况 。专家指出这样的做法是非常不合理的 ， 无论是吃海鲜之前还是过敏之后 ， 都应该拒绝任何含有酒精的饮料 。
海鲜属于高蛋白、低脂肪食物 ， 而啤酒中则含有大量的维生素B1 ， 如果将两者搭配一块食用的话 ， 就会造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素b1混合在一起 ， 产生化学作用 ， 会导致人体血液中的尿酸含量增加 ， 破坏原来的身体平衡 。
在吃海鲜过敏时 ， 轻者只是感觉身体异常灼热 ， 而情况严重的人则会出现满身都是红疙瘩的情况 ， 并且同样难耐 。这个时候需要的不是酒精 ， 而是一些抗过敏的药物 ， 是能尽快的送往医院进行治 。
二、不宜马上吃水果 。
出现海鲜过敏的情况时 ， 还有一些人会自作聪明的选择吃一些水果 ， 希望通过水果中所含有的维生素来缓解过敏的症状 。这也是非常不科学的做法 ， 水果中的一些物质也会与海鲜相互化学反应 ， 从而加重过敏的症状 。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等 ， 这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的 。
三、用热水烫海鲜 。
了解吃海鲜过敏怎么办的问题之前 ， 我们不妨先了解该如何去预防过敏 。在吃海鲜的时候 ， 不妨用热水将海鲜烫一遍 ， 而且要将煮过海鲜的汤水倒掉 。在吃海鲜时可以适量的喝点醋 ， 细嚼慢咽 ， 这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生 。
好了 ， 关于吃海鲜过敏的原因及应对方法和吃海鲜过敏的原因及应对方法的问题到这里结束啦 ， 希望可以解决您的问题哈！
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