美国的饮食观念 美国饮食习惯

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美国的饮食观念 美国饮食习惯


美国和英国的饮食习惯【美国的饮食观念 美国饮食习惯】美国人的饮食习惯
美国人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒 。
同时,在吃主食之前,一般都要吃一盘色拉 。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类,甚包括淡水鱼被统称为海鲜 。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物 。
另外,应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费 。
美国人在吃饭的时候是刀*并用,而且他们的用餐方式也是很有讲究的 。因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用餐习惯 。一般情况下,餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐*,外边的餐*供你吃色拉,里边的餐*用于吃主食和其它点心食品,餐刀用来切肉食 。如果你两手并用,应左手握*,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长 。
美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等 。
如果你是初到美国餐馆用餐,那么应该注意如下事项:
1、选择合适的餐馆(如:家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等);
2、餐馆营业时间(上午11:30开门营业,直到夜晚);
3、一般都应事先预订餐位:
4、到达餐馆后,不能径直地到餐桌旁入桌,除非餐厅有“随意就坐”的告示;
5、付款时,别忘了留给服务员一定比例的小费(一般为实际总额的10%~15%) 。
随着美国人生活节奏的加快,快餐食品便应运而生 。其快餐连锁店遍及世界各地,其中,影响的当属麦当劳快餐连锁店 。供应的快餐食品有:汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等 。
英国人饮食习惯
英国人饮食习惯不吃动物的头、足和内脏器官,只吃动物的肉 。在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物 。如果不习惯用餐时吃马铃薯,不要不好意思要米饭 。安静地吃东西并且吃完自己餐盘里所有食物是礼貌的行为 。把刀叉平行放在餐盘上表明已经吃完了 。如果没吃完,就把刀和叉分开成八字形放在餐盘上 。
在英国人的饮食习惯里,早餐大多喝牛奶、麦片粥,吃鸡蛋、面包片,间或有火腿、咸肉或熏鱼等 。上午茶点在10点半左右,喝杯咖啡、奶茶或可乐,吃些饼干或甜点,意在工间小憩,并适时补充一些水分和热量,以利做好后面的工作 。午餐在下午1~2点之间,工作人员一般在快餐馆用餐,以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、意大利馅饼、可乐为主,即使居家午餐也较为简单,往往吃头天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等 。下午四五点钟又是茶点休息,时间约20分钟左右,喝杯奶茶,吃点点心 。当中丰盛的是晚餐,也称正餐,少三道菜,常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒 。饭前要先喝汤,饭后上水果 。
美国人都吃什么食物美国人主食吃肉、鱼、蔬菜,而面包、面条 。
米饭是副食 。美国人早餐较为简单,通常为烤面包、麦片及咖啡 。午餐时间通常在中午12时1时,多为三明治、汉堡包,再加一杯饮料 。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡腿等 。

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