痛风能吃草莓吗冬天 痛风能吃草莓吗( 二 )


吸烟也容易加重痛风疼痛
01|多选择蔬菜
蔬菜富含纤维素、维生素及矿物质,可以碱化尿液、有利于尿酸排泄,从而降低血尿酸水平 。萝卜、西蓝花、胡萝卜、豆角、叶菜、瓜菜、笋、藕、新鲜香菇等都适合痛风患者食用;对于莴笋、菠菜、菜花、四季豆等嘌呤含量较高的蔬菜,可以适量食用;但因为部分蔬菜含有草酸,如肾功能下降或有肾结石患者需慎食 。
蔬菜类嘌呤含量
02|多选择低糖水果
水果富含水分,对于痛风患者而言可以促进尿酸排泄,一般建议每天能吃200~350克左右的水果 。但是要注意水果中的果糖,西柚、草莓、柠檬、樱桃、桑葚、杨梅、木瓜等新鲜水果中果糖含量较低,可以多吃,但不要一次吃太多 。
常见水果含糖量表
03|多选择低脂或脱脂乳制品
奶制品尤其是低脂奶制品可以降低血尿酸水平和痛风的发病率,一般建议痛风患者每日可以饮用240毫升以上的低脂或脱脂奶制品,比如牛奶、牦牛奶、羊奶等,但不建议饮用全脂牛奶或酸奶 。
常见牛奶营养成分
04|多选择蛋类
痛风患者需要注意饮食禁忌,也需要保持营养均衡,对于痛风患者而言可以适量食用一些肉类来保证优质蛋白质的摄入,也可以食用一些蛋类 。比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等,这些蛋类含有丰富的优质蛋白,嘌呤含量也非常低 。
从不同食物中摄入蛋白质
05|多选择精细谷类
不要担心吃饭也会让痛风发作,也不要随意相信粗粮有益健康,对于痛风患者而言米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等都属于嘌呤含量低的食物;主食在我们一日三餐中比重很大,对于痛风患者而言要注意细粮为主,粗粮为辅 。
部分主食碳水化合物含量
06|多选择饮白开水
在肾功能正常的情况下,痛风患者至少要保证每日的饮水量要达到2升以上,一般分8~10次饮用,也要避免暴饮;饮水以白开水为好,但是如果有饮用茶或咖啡习惯的也可以日常饮茶或咖啡,但以淡茶和无糖咖啡为主 。
高尿酸血症及痛风患者的饮水建议
01|肉类适量吃
肉类嘌呤含量中等,比如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、淡水鱼肉等,对于痛风患者而言,肉类的适量摄入还是为了保持我们的营养均衡和代谢调理,但是要注意选择瘦肉,鸡鸭去皮 。
常见中嘌呤肉类
02|低嘌呤海鲜适量吃
对痛风患者或患有高尿酸血症患者来说,也可以有选择性食用海鲜,比如海参、海蜇皮都属于低嘌呤食物;比如鳕鱼、海鳗、白鱼、草虾、鲑鱼、三文鱼、鲍鱼、虾、比目鱼、吞拿鱼等也属于中嘌呤食物,但是吃海鲜时要尽量避免内脏及鱼皮的摄入,建议采用水煮的方式,同时不喝海鲜汤 。
相对于只多吃肉和多吃海鲜的人,同时还喝酒的人痛风的发生率明显升高
03|高盐食物适量吃
食物中的钠可以促进尿酸沉淀,也能让痛风伴高血压患者感受更多“压力”,因此痛风患者每日摄入盐要控制在6克以下,一般在2~5克;不仅要避免食盐摄入,包括鸡精、味精、蚝油、酱油等调味料,蛋黄酱、辣椒酱、豆腐乳、牛肉酱等酱料,腊肉、腊鱼、火腿肠、火腿、香肠等食物中都含有大量钠盐,要适量摄入,不要超量 。
采用合理的方法减盐
04|高脂食物适量吃
痛风患者因为体内已经存在嘌呤代谢异常,而如果摄入大量脂肪,就容易导致脂质代谢异常和糖代谢紊乱等,这样很容易“雪上加霜”,所以痛风患者要尽量减少肥肉、动物内脏、奶油、汉堡、动物油脂等各种高脂肪食物的摄入,可以适量摄入,但不要吃太多 。

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