【鸡蛋和鱼肉可以一起煮来吃吗】
![鸡蛋和鱼肉可以一起煮来吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230610/0251553U3-0.jpg)
材料:鲫鱼300克、鸡蛋50克、 姜适量、香菜适量 。
做法:
1、准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜;鲫鱼收拾干净备用;
2、鸡蛋磕入碗中,打散,加点盐 , 兑入半碗水搅匀;
3、锅热倒油,爆香姜片;
4、抹干鱼身水分,入油锅两面稍煎;
5、盛起放入碗中;
6、将兑好的蛋液倒在鱼上;
7、放入开水锅中,隔水蒸十分钟出锅,撒上葱香菜即可 。
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