扇贝怎么处理干净简单方法( 二 )


【扇贝怎么处理干净简单方法】 扇贝的消化腺相当于动物的下水,含有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹饪前去掉,以免污染其它可食部分 。注意扇贝的可食部分必须充分煮熟,不能生吃 。

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