紫色人参果利用方法:1、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可 。
【紫色人参果实怎么利用】2、当做水果鲜食 。生食的人参果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄 , 爽口多汁,风味独特 。
3、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中 。加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 , 拌匀食用 。
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