南瓜怎样保存不坏
1、完整的南瓜在常温下能放1至2个月，冰箱里可以放2至3个月没问题 。
2、保存时，选取表皮无伤，少疤的南瓜，放在空气流通，清洁干燥的室内，温度在15度左右，切忌在温度变化太大的地方存放 。最好用5%食盐水或白酒擦一遍瓜皮，可以杀死表皮细菌，不易腐烂 。
3、对于切开以后的南瓜容易从内部变质，所以最好先用勺子把中间掏空,再用保鲜膜包上,在冰箱里可以放5至6天 。
4、在南瓜的剖面用抽纸贴上，这样，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用 。
切开的南瓜怎么保存
切开的南瓜怎么保存长期不坏
切开的南瓜保存长期不坏的方法：想要把切开的南瓜保存长期不坏，首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何大小，接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里 。把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体 。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，冷冻南瓜可以储存10-12个月 。
切开的南瓜保存方法
1、首先准备一根勺子，并且用勺子将南瓜的瓜囊挖出来，然后再往南瓜的切口地方撒上一些食用盐 。接着准备一卷保鲜膜，并且将它撕下来包裹住南瓜，最后把南瓜放在冰箱里冷藏，这样南瓜放上半个月都不会坏掉 。
2、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，用这个方法可以保存半个月 。
3、切开的南瓜用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5-6天 。
切开的南瓜怎样保存才能不坏
南瓜切开后的保存方法：沿着切口涂抹一圈食盐 。
南瓜切开后，将内部掏空，然后沿着切口涂抹一圈食盐 。这样保留一个星期南瓜也不会腐烂，而且水分也不会流失太多 。后期使用的时候，把最外层的切下一层，里面依然还是新鲜的 。一般南瓜买回来只需要放在阴凉的地方，就可以保存一个月左右 。
若是放在冰箱的冷藏室则可以保存两到三个月 。但如果是切开的南瓜，则保存时一定要先把内部的瓤给去掉，否则很容易从中心开始腐烂变质，然后用保鲜膜包好放在冰箱中 。
吃南瓜的好处
1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高 。
2、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力 。
3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育 。
南瓜切开后怎么保存
1、切开的南瓜保存长期不坏的方法：首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何大小，接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里 。2、把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体 。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器 。3、然后把装着南瓜的容器放入冰箱，冷冻南瓜可以储存10-12个月 。切开的南瓜怎么保存？
解答：
1、 包裹保鲜膜：切开的南瓜很容易从内部开始变坏，所以可以先将瓜瓤的部分挖空后再用保鲜膜将切口包裹，接着放入冰箱中进行冷藏，一般可以存放一周的时间 。
2、 切口涂食盐：南瓜切开后，可以将食盐涂在南瓜切口上，这样能保证南瓜的水分不会变干，也能很好的保存南瓜，再次食用的时候可以将之前的切开部分切掉便跟新的一样 。
3、 贴抽纸：将切开的南瓜切口上贴上抽纸，这样不仅可以吸取流出的南瓜汁液，能保证南瓜瓜瓤的干燥性，有很好的防腐作用，而且这种的保存方法时效性更长，可以保持南瓜新鲜度半个月作用 。
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