世界三大美食王国 ， 是指中国、法国和土耳其 。我国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字 ， 而是“味” 。“一菜一格” ， “百菜百味 ” ， 它是中国菜肴的最大特色 ， 也是成为烹饪王国的根本原因之一 ， 它是三大美食王国之首 。
世界三大美食王国
【世界三大美食王国】 我国的饮食文化由来已久 ， 各朝各代的封建君主便是当时的文化继承者 ， 社会名流、文人学士也在其中赋予了饮食文化以诗歌、辞令、散曲、典故等文化底蕴 ， 可以说是浑然天成 ， 具天下之文化于一身 ， 这也是我国成为烹饪王国的重要原因 。
土耳其是一个非常注重美食的国家 ， 名列世界三大著名美食国家之一 ， 它的料理在世界上是很有名的 。料理的种类也非常多：有各种汤菜 ， 有种类繁多的凉菜 ， 以及各种肉料理和鱼料理 。饭后 ， 还有著名的土耳其点心和糕点等 ， 最后是土耳其咖啡 。
法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究 ， 选料十分新鲜 ， 甚至有许多菜是生吃的 。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等 ， 菜肴偏重肥 、浓、酥、烂 ， 口味以咸、甜、酒香为主 。
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