只有在法国香槟产区，采用特定的葡萄品种 ， 并且运用传统的香槟工艺酿成的起泡酒才能叫做香槟 。
起泡酒不一定是香槟，但香槟一定是起泡酒 。
【起泡酒和香槟的区别】酿造香槟最重要的三个品种是黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶比诺（PinotMeunier） 。
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